Reduserer matsvinn og sosiale ulikheter: Kavlifondet støtter ny matsentral i Gøteborg.

Göteborgs Stadsmission og Räddningsmissionen går sammen om å åpne en ny og felles matsentral for innsamling, lagring og omfordeling av overskuddsmat i Gøteborg og omegn.

Formålet med prosjektet er å redusere matsvinn og samtidig øke tilgangen på mat for mennesker som lever i økonomisk og sosial utsatthet. Støtten fra Kavlifondet skal gå til investering i nytt kjøle- og fryserom, tilrettelegging av lagerlokale og andre oppstartskostnader for den nye matsentralen.

Tildelingen på 1 million kroner til Göteborgs Stadsmission og Räddningsmissionen er den seneste i en lang rekke av matredderprosjekter som har fått støtte fra Kavlifondet. Stiftelsen har bidratt til etablering og drift av alle de åtte matsentralene i Norge, samt tilsvarende initiativ i Sverige og i Storbritannia helt siden 2013.

Det er i disse landene Kavli produserer smøreost og andre matvarer, som igjen skaper verdier som Kavlifondet deler ut til gode formål.

Les mer: Ny sjanse for mat, mennesker og miljø med matsentraler i tre land

Redder mat og gir mennesker nye muligheter

Å bidra til å fremme positive klimatiltak og ansvarlig forbruk og produksjon er høyt prioritert hos Kavlifondet.

– Vi har en ambisjon om å bidra til å løse vår tids store samfunnsutfordringer, og det gjør vi blant annet gjennom støtte til prosjekter som sikrer omfordeling av mat og gjenbruk av ressurser. I tråd med stiftelsens verdier vil dette samarbeidet også bidra til å utjevne sosiale ulikheter, sier daglig leder i Kavlifondet, Ingrid Paasche, og sikter til at den nye matsentralen i Gøteborg blir en arena for arbeidstrening.

For i tillegg til å redde god og brukbar mat fra kasting gjennom sosiale matbutikker, utdeling av matkasser og gratis måltider, legger prosjektet til rette for at mennesker som har falt utenfor arbeidslivet, eller har begrenset tilgang til arbeidserfaring, kan få verdifull arbeidstrening i lageret til matsentralen.

Det er et tilbud som Sveriges Stadmissioner, paraplyorganisasjonen for de ti regionale bymisjonene i Sverige, har god erfaring med fra andre matsentraler og sosiale matredderbutikker i landet.

Partnerskap med vekstpotensial

Partnerskapet mellom Göteborgs Stadmission og Räddningsmissionen om en felles matsentral er også en pilot for å prøve ut en ny samarbeidsmodell mellom ideelle aktører.

Håpet er at modellen med tiden kan skaleres til andre lokasjoner i Sverige.

– Det blir spennende å følge prosjektet i tiden som kommer. Målet er at samarbeidet kan skape enda flere positive ringvirkninger for mat, mennesker og miljø i Sverige, sier Ingrid Paasche.

Fakta om prosjektet

• Göteborgs Stadsmission og Räddningsmissionen etablerer i samarbeid en ny matsentral som skal samle inn, lagre og dele ut overskuddsmat i Gøteborg og området rundt.
• Prosjektet skal bidra til mindre matsvinn og gjøre mat mer tilgjengelig for sosialt og økonomisk utsatte personer gjennom sosiale matbutikker, utdeling av matkasser og gratis måltider.
• Matsentralen vil også tilby arbeidstrening for personer som har lite eller ingen arbeidslivserfaring.
• Samarbeidet mellom de to ideelle aktørene er en prøveordning som kan bli brukt som modell for lignende prosjekter andre steder i Sverige.
• Kavlifondet støtter prosjektet med én million kroner til oppstart og utstyr, som en del av sitt langvarige engasjement for matsentraler i Norge, Sverige og Storbritannia.