Fortsatt stöd för maträddning och hjälp till utsatta

Kavlifonden har beviljat två miljoner kronor till matcentralernas paraplyorganisation i Norge, Matsentralen Norge, för att stärka deras arbete med att rädda mat från att slängas och hjälpa utsatta människor.

– Matcentralerna är ett signaturprojekt i vårt arbete för att bidra till bra klimatlösningar, med fokus på ansvarsfull konsumtion och produktion, säger Guro Hjetland Sundsby, ansvarig för utdelning till Norge i Kavlifonden.

Beviljandet är en fortsättning på ett samarbete som började när Kavlifonden stödde etableringen av paraplyorganisationen 2017.

Sundsby påpekar att matcentralerna även stöder Kavlifondens mål att främja god psykisk hälsa och uppväxtvillkor för barn och unga. När maten omfördelas går den till ideella organisationer som hjälper familjer som lever med låg inkomst och andra utmaningar.

– Matcentralerna gör också ett mycket framgångsrikt arbete med inkludering, genom deras arbetsträningsprogram i samarbete med NAV, tillägger hon.

På plats som verkställande direktör

– Det känns väldigt bra att vara på plats, säger Per Christian Rålm, som tillträdde som verkställande direktör för Matsentralen Norge på heltid den 1 maj i år.

De medel som Kavlifonden har beviljat ska stärka driften och utvecklingen av paraplyorganisationen, bland annat genom anställningen av Rålm.

Rålm har lång erfarenhet av matsystemen i Norge, både från politiken, jordbruket och dagligvaruhandeln. Han ser stora möjligheter för både utveckling och stärkande av matcentralernas verksamhet.

– Förutom att ha byggt ett imponerande logistik- och distributionssystem för att hantera överskottsmat, består Matsentralen av ett team inspirerande människor från alla möjliga bakgrunder, med ett grundläggande idealistiskt engagemang, framhäver han.

Rekord i maträddning

Matcentralerna sätter ständigt nya rekord i omfördelningen av överskottsmat från livsmedelsbranschen till ideella organisationer som hjälper utsatta.

Bara under 2021 räddade de totalt åtta matcentralerna i Matsentralen Norge mer än 4000 ton mat från att kastas, och såg till att maten kom till nytta för några av de mest behövande.

– Det motsvarar åtta miljoner måltider, berättar Paula Capodistrias, projektledare på Matsentralen Norge.

Stora konsekvenser

Att rädda mat från att kastas ger stora konkreta, mätbara vinster för både klimat och miljö.

Livsmedelsproduktion bidrar avsevärt till stora klimatavtryck. Enligt siffror som Matsentralen Norge har hämtat från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO), tar livsmedelsproduktion upp 37 procent av världens landarealer, 70 procent av det färska vattnet och står för 24 procent av de globala växthusgasutsläppen.

Dessutom måste mat som kastas hanteras på sätt som ger ytterligare miljö- och klimatpåverkan. I Norge slängs mer än 450 000 ton ätbar mat varje år. Det motsvarar cirka 84,7 kilo per invånare.

Målet nåddes inte

Det är därför goda nyheter att matsvinnet i Norge minskade med 10 procent mellan 2015 och 2020, enligt siffror sammanställda i en rapport från Miljødirektoratet.

– Alla minskningar är bra och viktiga, understryker Capodistrias.

– Men siffrorna innebär också att myndigheternas och livsmedelsbranschens gemensamma mål om en 15-procentig minskning av matsvinnet mellan 2015 och 2020 inte uppnåddes. Därför måste vi fortsätta att arbeta tillsammans för att rädda ännu mer mat från att kastas.

– Detta är också oacceptabelt ur ett etiskt perspektiv när så många inte har råd att köpa ordentlig näringsrik mat, säger Cristiano Aubert, styrelseordförande i Matsentralen Norge.

– Detta gäller också i Norge. Vid matcentralerna ser vi att behovet av matstöd är större än någonsin sedan vi startade 2013, säger Aubert, som också är verkställande direktör för Matsentralen Oslo.

Signaturprojekt

Tillsammans med Tomek Tyrawa och Jo Inge Auren, distriktsansvariga säljare för Kavli Norge och Q-Meieriene, besökte Guro Hjetland Sundsby från Kavlifonden Matsentralen Oslo i maj. Här genomfördes en rundvisning, statusmöte och en pandemiförsenad utdelning av en check på två miljoner norska kronor.

– Det är väldigt inspirerande att se helt konkret hur de värden vi skapar i Kavlikoncernen kommer till nytta för både individer och samhället, säger Tomek Tyrawa, och får stöd av sin kollega:

– Det är fantastiskt att se hur bra de arbetar här vid matcentralen och ser till att maten kommer till nytta genom organisationerna som hämtar maten, säger Jo Inge Auren.

Han påpekar att maträddning även är en viktig hjärtefråga för Q-Meieriene.

– Det är härligt att vi också kan bidra till maträddning genom stödet från Kavlifonden till matcentralerna, säger Auren.

Läs mer: Kavlifondet 60 år – derfor er Kavli og Q-Meieriene eid av Kavlifondet

Matsentralen Norge är paraplyorganisationen för ett nätverk av totalt åtta matcentraler över hela Norge. Förutom arbetet med att omfördela mat, erbjuder matcentralerna arbetspraktik för arbetssökande i samarbete med Nav (Norges arbets- och välfärdsförvaltning) och bidrar som en resurs för andra aktörer som omfördelar överskottsmat.

Kavlifonden har stöttat matcentralerna sedan den allra första öppnades i Oslo 2013. Totalt har stiftelsen bidragit med 19,2 miljoner norska kronor till uppstart, etablering och utveckling av de åtta matcentralerna.

Bakgrund

• Totalt åtta matcentraler i Norge är medlemmar i paraplyorganisationen Matsentralen Norge.
• Under 2021 räddade de åtta matcentralerna mer än 4200 ton mat från att slängas och omfördelade den till 480 ideella organisationer som hjälper utsatta personer.
• Nästan 230 leverantörer bidrar med överskottsmat till centralerna.
• Förutom maträddning erbjuder matcentralerna arbetsträning för arbetssökande genom Arbets- och välfärdsförvaltningen (NAV) och bistår andra aktörer som omfördelar överskottsmat. På så sätt ger de mat, människor och miljö en ny chans.
• Så här långt har åtta norska matcentraler etablerats: Innlandet, Oslo, Rogaland (Sandnes), Sør (Kristiansand), Trøndelag (Trondheim), Vestfold och Telemark (Larvik), Vestland (Bergen) och Tromsø.
• Med stöd från Kavlifonden har paraplyorganisationen Matsentralen Norge nu anställt en vd.
• Sedan starten 2013 har Kavlifonden bidragit med totalt 19,2 miljoner norska kronor till matcentralerna.