Minskar matsvinn och sociala ojämlikheter: Kavlifonden stödjer ny matcentral i Göteborg

Göteborgs Stadsmission och Räddningsmissionen går samman för att öppna en ny gemensam matcentral för insamling, lagring och omfördelning av överskottsmat i Göteborg med omnejd.

Syftet med projektet är att minska matsvinn och samtidigt öka tillgången till mat för människor som lever i ekonomisk och social utsatthet. Stödet från Kavlifonden ska gå till investering i nya kyl- och frysutrymmen, anpassning av lagerlokaler samt andra uppstartskostnader för den nya matcentralen.

Tillskottet på 1 miljon norska kronor till Göteborgs Stadsmission och Räddningsmissionen är det senaste i en lång rad maträddningsprojekt som fått stöd från Kavlifonden. Stiftelsen har bidragit till etablering och drift av alla de åtta matcentralerna i Norge, samt liknande initiativ i Sverige och Storbritannien sedan 2013. Det är i dessa länder som Kavli producerar mjukost och andra livsmedel, vilket i sin tur skapar värden som Kavlifonden delar ut till goda ändamål.

Läs mer: Ny chans för mat, människor och miljö med matcentraler i tre länder

Räddar mat och ger människor nya möjligheter

Att bidra till att främja positiva klimatåtgärder samt ansvarsfull konsumtion och produktion är högt prioriterat hos Kavlifonden.

– Vi har en ambition att bidra till att lösa vår tids stora samhällsutmaningar, och det gör vi bland annat genom stöd till projekt som säkerställer omfördelning av mat och återanvändning av resurser. I linje med stiftelsens värderingar kommer detta samarbete också att bidra till att utjämna sociala ojämlikheter, säger vd i Kavlifonden, Ingrid Paasche, och syftar på att den nya matcentralen i Göteborg också kommer att fungera som en arena för arbetsträning.

Förutom att rädda god och ätbar mat från att slängas genom sociala matbutiker, utdelning av matkassar och gratis måltider erbjuder projektet också människor som har hamnat utanför arbetsmarknaden eller har begränsad arbetslivserfarenhet möjlighet till värdefull arbetsträning i matcentralens lager. Detta är ett arbetssätt som Sveriges Stadsmissioner, paraplyorganisationen för de tio regionala stadsmissionerna i Sverige, har god erfarenhet av från andra matcentraler och sociala matbutiker i landet.

Partnerskap med tillväxtpotential

Partnerskapet mellan Göteborgs Stadsmission och Räddningsmissionen kring en gemensam matcentral är också ett pilotprojekt för att testa en ny samarbetsmodell mellan ideella aktörer.

Förhoppningen är att modellen med tiden kan skalas upp till andra platser i Sverige.

– Det blir spännande att följa projektet framöver. Målet är att samarbetet ska skapa ännu fler positiva ringar på vattnet för mat, människor och miljö i Sverige, säger Ingrid Paasche.

Fakta om projektet

• Göteborgs Stadsmission och Räddningsmissionen etablerar tillsammans en ny matcentral som ska samla in, lagra och dela ut överskottsmat i Göteborg med omnejd.
• Projektet ska bidra till minskat matsvinn och ökad tillgång till mat för socialt och ekonomiskt utsatta personer genom sociala matbutiker, utdelning av matkassar och gratis måltider.
• Matcentralen kommer även att erbjuda arbetsträning för personer med liten eller ingen arbetslivserfarenhet.
• Samarbetet mellan de två ideella aktörerna är en försöksverksamhet som kan komma att användas som modell för liknande projekt på andra håll i Sverige.
• Kavlifonden stödjer projektet med 1 miljon norska kronor till uppstart och utrustning, som en del av sitt långvariga engagemang för matcentraler i Norge, Sverige och Storbritannien.