Tekst: Teresa Grøtan, Kavlifondet
Neste måned åpner Matsentralen i Bodø, drevet av Kirkens Bymisjon og støttet av Kavlifondet. Matsentralen i Bodø skal samle inn mat som ellers ville ha blitt kastet fra butikker i Bodø og distribuere dette videre til hjelpeorganisasjoner og enkeltpersoner.
Matsentralen Bodø bygger på modellen etter Matsentralen i Oslo, som har vært i drift siden 2013, og har blitt en stor suksess.
Mat til alle
Bymisjonen i Bodø skal rekruttere frivillige som henter varer som går ut på dato fra butikker, produsenter og andre bidragsytere i Bodø. Maten sorteres og oppbevares forsvarlig i nye lokaler som Bymisjonen har kjøpt like ved togstasjonen i byen. Der vil det være åpent for enkeltmennesker og organisasjoner å komme og hente mat.
Et viktig mål med prosjektet er å bidra til å redusere mengden mat som kastes i Bodø. Ola Smeplass er prosjektleder for Matsentralen i Bodø. Han understreker miljøperspektivet:
– Reduksjon av kasting av mat er noe folk er opptatt av. En del av jobben i begynnelsen vil være å ansvarliggjøre organisasjoner som arbeider for fattigdomsbekjempelse og miljø ved å invitere dem til et konkret prosjekt, sier han.
Aldri mer kvaler
Målet er å involvere alle matbutikker i Bodø. På sikt er ideen at butikkene betale skal en kontingent for at noen kommer og henter maten, slik at de da slipper å håndtere det som ville blitt avfall.
Smeplass sier at ansatte ved noen butikker har fortalt at de får kvaler av å kaste fullt brukbar mat. Det skal de nå få slippe.
I mars åpner lokalene.
Her kan du se et TV-innslag om Matsentralen i Bodø.