Matsentralen, Norge

Matsentralene hjelper både mennesker og miljø.

Overskuddsmat er mat som av ulike årsaker ikke kan selges selv om den er fullt ut god og spiselig. Ved en matsentral samler de inn overskuddsmat fra matvarebransjen, og gir den videre til veldedige organisasjoner som støtter vanskeligstilte.

På den måten bekjempes matsvinn, samtidig som at maten kommer til nytte for noen som trenger den. Overskuddsmaten blir delt ut til organisasjoner som Kirkens Bymisjon, Frelsesarmeen, Røde Kors og andre som serverer gratis måltider eller deler ut matvarene slik at man kan tilberede den hjemme selv.  Matsentralene er organisert på forskjellige måter, men de drives i hovedsak som et samarbeid mellom flere veldedige organisasjoner.

Kavlifondet har støttet oppstart og etablering av matsentraler i fem norske byer: Oslo, Bodø, Bergen, Trondheim, Tromsø, Stavanger (ikke åpnet enda) og Vestfold-Telemark (ikke åpnet enda), samt paraplyorganisasjonen Matsentralen Norge.

 

Mer om dette prosjektet

  • Nå kommer Matsentralen Vestfold og Telemark!

    08. oktober 2018

    Innen desember håper Thorgeir Nybo at Matsentralen for Vestfold og Telemark er etablert på Hegdal i Larvik. Det skal bidra til å redusere matsvinnet, og hjelpe vanskeligstilte i enda større grad enn nå.

  • Matsentralen Trondheim åpnet

    06. april 2018

    Nå har også trøndernes hovedstad fått sin egen matsentral! På åpningsdagen for Matsentralen Trondheim hadde det allerede kommet inn hele 6,5 tonn mat.

  • Milepæl for Matsentralen Rogaland

    19. februar 2018

    Kavlifondets bevilger 1,1 milloner kroner til oppstart og drift av Matsentralen Rogaland.

  • Matsentralen Trondheim: – Som et eventyr!

    22. desember 2017

    - Det føles litt som et eventyr, sier Marte Lønvik Bjørnsund, nyansatt daglig leder for den kommende Matsentralen i Trondheim.

  • Matsentralen Bergen åpnet!

    17. november 2017

    Nå starter arbeidet med å samle inn og gi videre overskuddsmat til vanskeligstilte. – En matsentral i Bergen vil kunne utrette mye, sier daglig leder Inger Elise Iversen.

  • Klart for Matsentralen i Bergen

    13. november 2017

    Onsdag åpner Matsentralen Bergen, med Kavlifondet som stolte støttespillere i fondets egen "hjemby".

  • Mindre svinn, mer mat

    14. februar 2017

    Bevisstheten rundt matsvinn er økende både i matindustrien og blant norske forbrukere. Et uttrykk for det er matsentralene som etableres flere steder i landet.

  • Overskuddsmat metter vanskeligstilte

    22. januar 2016

    Matsentralen i Oslo distribuerer mat som ellers hadde blitt kastet. Mat tilsvarende 130 000 måltider i måneden ble levert av aktører i matvarebransjen i 2015. Behovet er stort. Nå satser Matsentralen på å utvide og utvikle virksomheten.

  • Sosialt miljøprosjekt

    23. april 2013

    Vanskeligstilte i Oslo får tilbud om gratis mat når Matsentralen åpner til høsten. Målet er at fullverdig overskuddsmat ikke skal kastes, men komme til nytte. Blå Kors, Frelsesarmeen og Kirkens Bymisjon eier Matsentralen. Kavlifondet er med som støttespiller.