Matsentralen
Matsentralene samler inn og omfordeler overskuddsmat fra matvarebransjen til ideelle organisasjoner som bruker maten i sine tilbud og tjenester. Kavlifondet har støttet etablering og utvikling av matsentraler i Norge, Sverige og Storbritannia siden 2013.
Overskuddsmat er mat som av ulike årsaker ikke kan selges selv om den er fullt ut god og spiselig. Ved en matsentral samler de inn overskuddsmat fra matvarebransjen, og gir den videre til veldedige organisasjoner som støtter vanskeligstilte.
På den måten bekjempes matsvinn, samtidig som at maten kommer til nytte for noen som trenger den. Overskuddsmaten blir delt ut til organisasjoner som Kirkens Bymisjon, Frelsesarmeen, Røde Kors og andre som serverer gratis måltider eller deler ut matvarene slik at man kan tilberede den hjemme selv. Matsentralene er organisert på forskjellige måter, men de drives i hovedsak som et samarbeid mellom flere veldedige organisasjoner.
Kavlifondet har støttet etablering av samtlige åtte norske matsentraler samt paraplyorganisasjonen Matsentralen Norge. Kavlifondet støtter også lignende tiltak i Sverige og Storbritannia.
Mer om dette prosjektet
-
Fullt hus hos Matsentralen med bærekraft og matredding for skoleelever
23. februar 2024
Matsentralen Oslo kan juble for at deres nye tilbud med bærekraftssamlinger for skoleelever allerede er fulltegnet helt frem til sommeren. Vi ble med prosjektleder Anne Marthe Bratthammer da hun tok i mot en svært engasjert ungdomsskoleklasse.
-
Ny sjanse for mat, mennesker og miljø med matsentraler i tre land
29. september 2023
Siden 2012 har Kavlifondet vært med på oppstart og utvikling av alle matsentralene i Norge, og til lignende prosjekter i både Sverige og Storbritannia. Fellesnevneren er at de samler inn overskuddsmat fra matbransjen og deler den ut gratis til ideelle organisasjoner, eller gjennom egne tilbud for de som trenger det.
-
Viderefører støtte til matredding og hjelp til vanskeligstilte
03. juni 2022
Kavlifondet har tildelt to millioner kroner til matsentralenes paraplyorganisasjon, Matsentralen Norge, slik at de kan styrke sitt arbeid for å redde mat fra kasting og hjelpe vanskeligstilte.
-
Klart for Matsentralen Innlandet: Kan redde 250 tonn mat i året
29. april 2021
Nå blir det matsentral i Innlandet fylke også! Kavlifondet er med på laget når Matsentralen Innlandet snart åpner dørene. Målet er å redde 250 tonn mat fra kasting hvert år, og omfordele den til ideelle organisasjoner som hjelper vanskeligstilte.
-
Matsentralen Sør på plass i Sørlandsparken med støtte fra Kavlifondet
09. juli 2020
Med støtte fra Kavlifondet har Matsentralen Sør flyttet inn i Sørlandsparken og fått nye lagre for kjøl og frys. Den økte kapasiteten har umiddelbart gitt resultater, forteller daglig leder Andreas Jølstad.
-
Matsentralen og Unikum i nytt samarbeid om ferdigretter
07. mai 2020
Takket være et nytt samarbeid mellom Matsentralen Oslo og Unikum, kan ideelle organisasjoner nå hente ferdigretter hos Matsentralen til sine tilbud. Kavlifondet er med som støttespiller for pilotprosjektet.
-
Matsentralene i Norge jobber på spreng: – Vi trenger mer mat
14. april 2020
Aldri har flere bedt om mathjelp fra Matsentralene, og flere veldedige organisasjoner sliter med å dekke behovet for mathjelp. – Vi trenger mer mat, er budskapet fra paraplyorganisasjonen Matsentralen Norge.
-
Skal undervise skoleelever om matsvinn og matredding
29. januar 2020
Med støtte fra Kavlifondet starter Matsentralen Vestfold og Telemark undervisningsprosjektet «Mat, mennesker og miljø» rettet mot skoleelever.
-
Film om Matsentralen: En ny sjanse for mat, miljø og mennesker
20. desember 2019
Hvert år redder Matsentralen flere tusen tonn mat fra kasting og gir den videre til organisasjoner som hjelper mennesker i en vanskelig livssituasjon. Og noen ganger hjelper de også mennesker som har det vanskelig selv.
-
Med Mette Nygård Havre på matredderturné til Matsentralene!
09. mai 2019
Kavlifondet tar med seg matredder Mette Nygård Havre på besøk til landets Matsentraler. Første stopp var Trondheim.
-
Matsentralen Rogaland åpnet!
23. november 2018
I går var det offisiell åpning for Matsentralen Rogaland i Sandnes. Dette er den femte matsentralen som åpner dørene med støtte fra Kavlifondet.
-
Matsentralen Norge vinner bærekraftprisen «Årets håndtrykk»
08. november 2018
"Årets håndtrykk" er Storebrands bærekraftpris og deles ut til aktører som gir en hjelpende hånd for å løse klodens klimautfordringer.
-
Nå kommer Matsentralen Vestfold og Telemark!
08. oktober 2018
Innen desember håper Thorgeir Nybo at Matsentralen for Vestfold og Telemark er etablert på Hegdal i Larvik. Det skal bidra til å redusere matsvinnet, og hjelpe vanskeligstilte i enda større grad enn nå.
-
Matsentralen Trondheim åpnet
06. april 2018
Nå har også trøndernes hovedstad fått sin egen matsentral! På åpningsdagen for Matsentralen Trondheim hadde det allerede kommet inn hele 6,5 tonn mat.
-
Milepæl for Matsentralen Rogaland
19. februar 2018
Kavlifondets bevilger 1,1 milloner kroner til oppstart og drift av Matsentralen Rogaland.
-
Matsentralen Trondheim: – Som et eventyr!
22. desember 2017
- Det føles litt som et eventyr, sier Marte Lønvik Bjørnsund, nyansatt daglig leder for den kommende Matsentralen i Trondheim.
-
Matsentralen Bergen åpnet!
17. november 2017
Nå starter arbeidet med å samle inn og gi videre overskuddsmat til vanskeligstilte. – En matsentral i Bergen vil kunne utrette mye, sier daglig leder Inger Elise Iversen.
-
Klart for Matsentralen i Bergen
13. november 2017
Onsdag åpner Matsentralen Bergen, med Kavlifondet som stolte støttespillere i fondets egen "hjemby".
-
Pressemelding om Matsentralen Norge
11. oktober 2017
Matsentralen Norge gir mat, mennesker og miljø en ny sjanse – i hele landet.
-
Matstasjonen i Bodø: Gir mat til mange hver dag
05. oktober 2017
På kort tid har Kirkens Bymisjons Matstasjon i Bodø blitt en viktig støtte for både lokale organisasjoner og brukere som daglig henter mat her.
-
Klart for Matsentralen Norge
26. september 2017
Matsentralene får interesseorganisasjon.
-
Mindre svinn, mer mat
14. februar 2017
Bevisstheten rundt matsvinn er økende både i matindustrien og blant norske forbrukere. Et uttrykk for det er matsentralene som etableres flere steder i landet.
-
Overskuddsmat metter vanskeligstilte
22. januar 2016
Matsentralen i Oslo distribuerer mat som ellers hadde blitt kastet. Mat tilsvarende 130 000 måltider i måneden ble levert av aktører i matvarebransjen i 2015. Behovet er stort. Nå satser Matsentralen på å utvide og utvikle virksomheten.